Comment aménager une cuisine de restaurant
L’aménagement de la cuisine professionnelle est l’un des points clés de la réussite d’un projet de restaurant. C’est elle qui va permettre d’offrir aux clients, des plats savoureux, résultat de la créativité d’un cuisto de talent…ou pas ! Quel que soit l’objectif recherché, il est nécessaire de disposer d’une cuisine fonctionnelle, qui puisse répondre aux normes sanitaires mais également à celles qui concernent la productivité. Pourquoi aménager une cuisine de restaurant optimale ? Optimiser l’espace Respecter la règle de la…